1. 波尔多（Bordeaux）期酒价格回归理性 要是波尔多将其正常年份的优质葡萄酒卖的便宜点就好了。

接着，拿起酒杯，轻微摇晃，低头闻葡萄酒的味道，如若香气浓郁则是好征兆。如果软木塞有令人不悦的气味，或软木塞呈枯萎状且易碎，那这瓶葡萄酒存在污染的风险，这时您仍可以拒绝饮用这瓶葡萄酒。

开瓶后，您可以闻闻软木塞，确保软木塞无异味，由此判断葡萄酒没有变质。因为瓶塞凸起一般是由储藏不当，软木塞不够湿润引起的，这样很容易导致空气进入瓶中氧化葡萄酒。一、开瓶前先检查 点酒后，侍酒师就会取出您点的那瓶葡萄酒让您过目，因为侍酒师是不可以在顾客未检查的情况下就开瓶的。最后，呷一口酒，在口腔中转动舌头去体会葡萄酒的味道是否正常：如果葡萄酒的口感令人不悦，似乎已过了适饮期或明显变味，那此时就是最后一次您可以选择退货的机会了。那么在点酒之后，到底应该怎么试酒才不被坑呢？ ABSTRACT： This article introduces how to taste-testing a bottle of wine when dining out. 外出就餐时，不管是朋友聚会、情人约会，还是商业聚会，总免不了要点酒助兴。

这时，您需要注意的是：首先，要查看此瓶葡萄酒是不是刚才自己点的酒款，因为一旦这瓶酒开瓶饮用后，就算不是刚才您点的酒，您也不能反悔了。摘要： 或许您之前遇到过这样的情况：在约会吃饭或者参加商业宴会时，一般需要点几瓶葡萄酒，可是因无经验担心被坑，所以迟迟拿不定主意。该公司在官方网站发表声明称法尔博和哈里现在已采用该系统。

据《北海湾商业杂志》的资料，索诺玛州立大学是全国第一家颁发葡萄酒商业本科、工商管理硕士和高级工商管理硕士学位的大学。ABSTRACT： A quintet of companies related to the wine world were honored with the Wine Industry Networks WINnovation Award earlier this month. 第三届北海岸葡萄酒产业博览会在加利福尼亚的圣罗莎（Santa Rosa）举行。G3公司也是本次博览会上被授予葡萄酒创新大奖的公司之一。摘要： 本月，第三届北海岸葡萄酒产业博览会在加利福尼亚举行，五家公司因其富有创意的产品或项目而获得嘉奖。

会上，葡萄酒行业协会（WIN）给五家公司颁发了葡萄酒创新大奖（WINnovation Award）。此奖项与《北海湾商业杂志》的葡萄酒行业大奖共同颁布。

奥埃诺•沃尔兹公司（Øeno Vaults）因一个酒窖库存管理APP——FLUX而获得葡萄酒创新大奖。此外，生产合成木塞的诺玛科（Nomacorc）因其生产的零碳足迹木塞获得本次博览会的葡萄酒创新大奖。一家教育机构不仅能与新的潮流保持一致，甚至能够引领潮流，这非常棒。葡萄酒行业协会主席乔治·克里斯蒂（George Christie）告诉《北海湾商业杂志》的记者，我非常荣幸能够定期见识葡萄酒行业内最新的产品与服务，这些产品的创新程度给我留下了深刻的印象。

BioFiltro公司代表桑贾尔•塔罗姆（Sanjar Tarom）在接受美国广播公司（ABC）一家附属公司的采访时称：我们没有理由不去重复利用每一滴水红酒吸管的设计者来自美国加州的珍妮勒费尔（Jenny LeFever）。珍妮认为，如果用平时野餐用的塑料吸管来饮用红酒，会使整个饮酒体验不佳。一些葡萄酒品鉴行家则对这一发明持批评态度。

ABSTRACT： A California woman invented straws specifically to sip red wine from stemmed glasswear to avoid wine stains on teeth. 参加完聚会回到家时，在镜子里看到自己的牙齿留下了红酒渍，好心情也会被毁掉一半。不过化妆师洁宁法尔孔（Janine Falcon）则非常欣赏这一创意，她认为用吸管喝酒能防止口红粘到酒杯上。

红酒吸管比普通的饮料吸管直径稍小，采用不含双酚A的食品级可回收塑料制作而成，不易损坏。珍妮设计的红酒吸管长约15cm，携带非常方便。

珍妮尝试用50种不同的吸管饮用红酒，包括最常见的红白条纹的塑料吸管、婴儿用吸管，她还找到了当地的玻璃生产商，定做了玻璃吸管。用吸管喝酒会毁了葡萄酒的风味，酒液直接到了喉部，舌头只能尝到极少一部分风味。来自多伦多的牙科医生安纳达德蒂（Anaida Deti）给客人们推荐红酒吸管的同时，称红酒吸管不仅可以用来喝红酒，也可以用来喝咖啡，防止红酒渍和咖啡渍残留在牙齿上。而珍妮认为，尽管受到争议，人们会越来越喜欢红酒吸管。于是自己和朋友们便在讨论，有没有一种方法能更好地饮用红酒而不在牙齿上留下酒渍呢？红酒吸管的想法便应运而生。饮用红葡萄酒后，泛黑的牙齿甚至泛黑的嘴唇，一定让不少葡萄酒爱好者感到苦恼。

珍妮的红酒吸管供批发和零售，一经上市便很受欢迎，很多餐厅和牙科医生都购买了红酒吸管。这一想法源于某一年的圣诞聚会。

用红酒吸管喝酒时，酒液被直接送到口腔内，与舌头接触，避免了红酒与牙齿和嘴唇的接触。许多喜欢红葡萄酒的人为了避免这种情况，在聚会上不得不忍痛选择喝白葡萄酒。

红酒吸管是专门为饮用红酒设计的，它能让你方便地饮用到杯中的红酒，不会影响要红酒的品质和口感，不会在牙齿和嘴唇上留下红酒渍。然而，这一项新颖的发明却引来了不少品鉴行家的争议。

她希望制作出外形精致，能与各种类型酒杯搭配，同时长度和直径都适合饮酒的吸管。现在，只要你有一根红酒吸管，就完全不用担心了。葡萄酒品鉴专家戈德斯蒂默（Gord Stimmel）说：对于葡萄酒品鉴来说，最重要的是让酒液接触舌头，让舌头去感知葡萄酒的甜度、酸度和其他风味。目前，她每年能卖出20,000支红酒吸管。

摘要： 饮用红葡萄酒后在牙齿和嘴唇上留下的酒渍是否让你烦恼？试试用吸管喝红酒吧。红酒吸管看上去像玻璃材质，使用后只需要用温水清洗即可，还可以反复利用。

珍妮说，在那一次圣诞聚会上，几个朋友刚做了牙齿美白，需要等至少48小时才能饮用红酒。经过反复研究和实验，珍妮终于设计出一款完美的红酒吸管

用红酒吸管喝酒时，酒液被直接送到口腔内，与舌头接触，避免了红酒与牙齿和嘴唇的接触。目前，她每年能卖出20,000支红酒吸管。

许多喜欢红葡萄酒的人为了避免这种情况，在聚会上不得不忍痛选择喝白葡萄酒。红酒吸管看上去像玻璃材质，使用后只需要用温水清洗即可，还可以反复利用。饮用红葡萄酒后，泛黑的牙齿甚至泛黑的嘴唇，一定让不少葡萄酒爱好者感到苦恼。珍妮尝试用50种不同的吸管饮用红酒，包括最常见的红白条纹的塑料吸管、婴儿用吸管，她还找到了当地的玻璃生产商，定做了玻璃吸管。

珍妮的红酒吸管供批发和零售，一经上市便很受欢迎，很多餐厅和牙科医生都购买了红酒吸管。来自多伦多的牙科医生安纳达德蒂（Anaida Deti）给客人们推荐红酒吸管的同时，称红酒吸管不仅可以用来喝红酒，也可以用来喝咖啡，防止红酒渍和咖啡渍残留在牙齿上。

而珍妮认为，尽管受到争议，人们会越来越喜欢红酒吸管。不过化妆师洁宁法尔孔（Janine Falcon）则非常欣赏这一创意，她认为用吸管喝酒能防止口红粘到酒杯上。

葡萄酒品鉴专家戈德斯蒂默（Gord Stimmel）说：对于葡萄酒品鉴来说，最重要的是让酒液接触舌头，让舌头去感知葡萄酒的甜度、酸度和其他风味。ABSTRACT： A California woman invented straws specifically to sip red wine from stemmed glasswear to avoid wine stains on teeth. 参加完聚会回到家时，在镜子里看到自己的牙齿留下了红酒渍，好心情也会被毁掉一半。